Öz Ayşe Sırık Fasulye Tohumu Özellikleri

Öz Ayşe, güçlü bitki gelişimi ve sırık yetişme özelliğiyle öne çıkan, taze tüketim amacıyla tercih edilen bir fasulye çeşididir. Düzgün, yassı ve kılçıksız baklaları sayesinde sofralık üretimde değerlendirilir. Uygun bakım koşullarında yüksek verim potansiyeline sahiptir.

Bitki Yapısı: Güçlü gelişen, sırık tip.

Bakla Rengi: Yeşil.

Bakla Şekli: Yassı ve düzgün.

Bakla Uzunluğu: 15–16 cm.

Bakla Eni: Yaklaşık 1,8 cm.

Bakla Yapısı: Kılçıksız.

Hasada Gelme Süresi: İlkbahar ekiminde 65–70 gün, sonbahar ekiminde yaklaşık 55 gün.

Tohum Rengi: Beyaz.

Ortalama Verim: Uygun bakım koşullarında 2,5–3 ton/dekar.

Kullanım Alanı: Taze tüketim ve sofralık üretim.

Meyve Yapısı ve Ürün Özellikleri

Öz Ayşe Sırık Fasulye, yeşil renkli, yassı ve düzgün baklalara sahiptir. Baklaları yaklaşık 15–16 cm uzunluğunda ve 1,8 cm enindedir. Kılçıksız yapısı sayesinde taze tüketim için uygundur. Hasat geciktirildiğinde baklaları kırmızımsı renk alarak barbunya özelliği gösterebilir.

Hastalık Dayanımları

Öz Ayşe çeşidinin bazı üretici ve tohum kataloglarında Fasulye Mozaik Virüsü (BCMV) dayanımı belirtilmektedir. Bu dayanım bilgisi ürünün ilgili tohum hattı ve üretici beyanı kapsamında değerlendirilmelidir.

Gelişim Süresi ve Yetiştirme Dönemi

Öz Ayşe, ilkbahar ve sonbahar dönemlerinde yetiştirilebilen bir sırık fasulye çeşididir. Tohum ekiminden ilk hasada kadar geçen süre sonbahar ekiminde yaklaşık 55 gün, ilkbahar ekiminde ise 65–70 gündür. Yetiştirme süresi iklim, sıcaklık ve bakım koşullarına göre değişiklik gösterebilir.

Dikim ve Bakım Önerileri

Toprak Hazırlığı: Ekim öncesinde toprak işlenerek gevşek ve iyi drene edilmiş bir ekim yatağı hazırlanmalıdır.

Ekim Derinliği: Genel fasulye yetiştiriciliğinde yaklaşık 3–5 cm derinlik tercih edilir.

Sıra Arası Mesafe: Yaklaşık 40–65 cm.

Sıra Üzeri Mesafe: Yaklaşık 6–10 cm.

Destek Sistemi: Sırık gelişimi nedeniyle bitkilere uygun herek veya tel desteği sağlanmalıdır.

Sulama: Çimlenme, çiçeklenme ve bakla oluşumu dönemlerinde düzenli sulama yapılmalıdır.

Yabancı Ot Kontrolü: Bitki gelişimini olumsuz etkileyen yabancı otlar kontrol edilmelidir.

Hasat ve Kullanım Alanları

Öz Ayşe Sırık Fasulye, kılçıksız ve düzgün bakla yapısıyla taze tüketim için uygun sofralık bir çeşittir. Hasat, baklalar istenilen uzunluk ve dolgunluğa ulaştığında yapılabilir. Taze fasulye yemeklerinde ve farklı mutfak uygulamalarında kullanılabilir. Hasadın geciktirilmesi durumunda baklalar kırmızımsı renk alarak barbunya görünümü kazanabilir.

Teknik özellik belirtilmemiş.