Mor Havuç Tohumu Özellikleri

Mor Havuç, koyu mor veya siyaha yakın kök rengiyle bilinen, hem taze tüketimde hem de şalgam üretiminde kullanılabilen bir havuç tipidir. Kök gelişimi için derin, taşsız, gevşek yapılı ve iyi drene edilmiş topraklar tercih edilmelidir.

Bitki Türü: Havuç

Tohum Tipi: Standart mor havuç tipi; kesin çeşit bilgisi belirtilmemiştir.

Kök Rengi: Koyu mor – siyaha yakın

Kök Şekli: Silindirik veya uca doğru hafif sivrilen

Kök Uzunluğu: Bazı ürün kaynaklarında 15–25 cm; çeşide göre değişebilir.

Ekim Yöntemi: Doğrudan tohum ekimi

Çimlenme Süresi: Uygun koşullarda yaklaşık 10–14 gün

Hasat Süresi: Ekimden itibaren yaklaşık 70–120 gün

Kök Yapısı ve Ürün Özellikleri

Mor havuç, koyu renkli kök yapısıyla diğer havuç çeşitlerinden ayrılır. Kök rengi ve iç renk yoğunluğu çeşide göre değişebilir. Silindirik, düzgün yüzeyli ve uca doğru hafif sivrilen kökler oluşturabilir. Taze tüketim, salata, turşu ve şalgam üretiminde değerlendirilebilir.

Hastalık Dayanımları

Bu ürün adı altında satılan tohumun belirli bir hibrit çeşidine ait olduğu doğrulanmadığından hastalık dayanımları hakkında kesin bilgi verilememektedir. Belirli bir hastalığa dayanıklılık iddiası bulunmamaktadır.

Gelişim Süresi ve Yetiştirme Dönemi

Mor havuç tohumları doğrudan ekilir. Ekim zamanı bölgenin iklim koşullarına göre ilkbahar ve sonbahar dönemlerinde planlanabilir. Hasat olgunluğu çeşide ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak ekimden yaklaşık 70–120 gün sonra oluşur.

Dikim ve Bakım Önerileri

Toprak derin işlenmeli, taş ve iri keseklerden arındırılmalıdır.

Tohumlar yaklaşık 1–2 cm derinliğe ekilebilir.

Sıra arası yaklaşık 25–35 cm, sıra üzeri 5–10 cm olacak şekilde planlanabilir.

Çimlenme döneminde toprağın nemli kalmasına dikkat edilmelidir.

Bitkiler çıktıktan sonra uygun aralıklarla seyreltme yapılmalıdır.

Düzensiz sulamadan kaçınılmalı, kök gelişimi boyunca dengeli nem sağlanmalıdır.

Aşırı azotlu gübrelemeden kaçınılmalıdır.

Hasat ve Kullanım Alanları

Hasat, tohum ekiminden yaklaşık 70–120 gün sonra, kökler çeşide özgü büyüklüğe ulaştığında yapılabilir. Mor havuç; taze tüketim, salata, turşu, şalgam üretimi ve gıda sanayisinde doğal renk verici olarak değerlendirilebilir.

Teknik özellik belirtilmemiş.