Kırmızı Lahana Tohumu Özellikleri

Kırmızı Lahana, koyu kırmızı ve mor tonlarındaki yaprakları, sıkı baş yapısı ve serin iklim koşullarına uygun gelişimiyle bilinen bir lahana çeşididir. Sonbahar ve ilkbahar yetiştiriciliğinde değerlendirilebilir. Taze tüketim, salata ve turşu üretiminde kullanılır.

Bitki Türü: Kırmızı lahana

Tohum Tipi: Standart kırmızı lahana; belirli çeşit adı belirtilmemiştir.

Baş Rengi: Koyu kırmızı – mor

Baş Şekli: Yuvarlak veya oval

Baş Yapısı: Sıkı ve yoğun

Baş Ağırlığı: Çeşide göre yaklaşık 1–2 kg

Ekim Yöntemi: Fide yetiştiriciliği veya doğrudan tohum ekimi

Çimlenme Süresi: Uygun koşullarda yaklaşık 6–10 gün

Ekim Derinliği: Yaklaşık 0,5–1 cm

Hasat Süresi: Erkenci çeşitlerde fide dikiminden sonra yaklaşık 65–100 gün; çeşide göre değişir.

Baş Yapısı ve Ürün Özellikleri

Kırmızı lahana, koyu kırmızı-mor dış yaprakları ve sıkı baş yapısıyla öne çıkar. Baş şekli çeşide göre yuvarlak, oval veya oval-silindirik olabilir. Baş ağırlığı ve büyüklüğü çeşide, dikim sıklığına ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişir. Bazı çeşitlerde yaklaşık 1–2 kg baş ağırlığı görülebilir. Taze tüketim, salata ve turşu yapımına uygundur.

Hastalık Dayanımları

Hastalık dayanımları çeşide göre farklılık gösterir. Bazı hibrit kırmızı lahana çeşitlerinde Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans (Foc) hastalığına karşı dayanım bildirilmiştir. Ancak standart Kırmızı Lahana Tohumu için belirli bir hastalığa dayanıklılık doğrulanmadığından özel dayanım iddiası verilmemektedir.

Gelişim Süresi ve Yetiştirme Dönemi

Kırmızı lahana serin iklim koşullarında daha kaliteli baş oluşturur. İlkbahar ve sonbahar dönemlerinde yetiştirilebilir. Tohumlar doğrudan toprağa ekilebilse de ticari üretimde fide yetiştiriciliği yaygın olarak tercih edilir. Erkenci çeşitlerde fide dikiminden sonra yaklaşık 65–100 gün içinde hasat yapılabilir. Orta ve geççi çeşitlerde bu süre daha uzun olabilir.

Dikim ve Bakım Önerileri

Toprak derin işlenmeli, organik madde bakımından zengin ve iyi drene edilmiş olmalıdır.

Tohumlar yaklaşık 0,5–1 cm derinliğe ekilmelidir.

Fide dikiminde sıra arası yaklaşık 40–60 cm, sıra üzeri 30–50 cm olacak şekilde planlanabilir.

Dikim aralıkları çeşidin baş büyüklüğüne göre ayarlanmalıdır.

Fide tutum döneminde düzenli sulama yapılmalıdır.

Baş oluşumu sırasında toprağın nemli kalmasına dikkat edilmelidir.

Yabancı ot, lahana kelebeği ve diğer zararlılar düzenli kontrol edilmelidir.

Aynı tarlada arka arkaya lahana ve diğer lahanagil bitkileri yetiştirmekten kaçınılmalıdır.

Hasat ve Kullanım Alanları

Başlar sıkılaştığında ve çeşide özgü büyüklüğe ulaştığında hasat edilebilir. Hasat zamanı erkenci çeşitlerde fide dikiminden yaklaşık 65–100 gün sonra başlayabilir; diğer çeşitlerde daha uzun sürebilir. Kırmızı lahana salata, turşu, yemek ve taze tüketim amacıyla değerlendirilir. Uygun çeşitler ve depolama koşullarıyla hasat sonrası muhafazaya da elverişlidir.

Teknik özellik belirtilmemiş.